Showing results 1 to 3 of 3
| Issue Year | Title | Author(s) | Type | Views | Downloads |
|---|---|---|---|---|---|
| 2024 | Дослідження динаміки окислювальних процесів напівкопчених ковбас у модифікованих оболонках | Тищенко, В.І.; Bozhko, Nataliia Volodymyrivna; Пасічний, В.М.; Божко, С.Б.; Маринін, А.І. | Article | 130 | 47 |
| 2022 | Розробка напівкопчених ковбасок з викориcтанням баранини і протеїну насіння коноплі | Пасічний, В.М.; Божко, С.Б.; Тищенко, В.І.; Bozhko, Nataliia Volodymyrivna | Conference Papers | 12880 | 32208 |
| 2022 | Розробка полікомпонентних напівкопчених ковбасок на основі баранини і протеїну насіння коноплі | Пасічний, В.М.; Божко, С.Б.; Тищенко, В.І.; Bozhko, Nataliia Volodymyrivna | Conference Papers | 3570 | 2947 |